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Tags Archives: Café robusta

Café arábigo vs robusta

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 Se autoriza la siembra de café robusta en Nicaragua

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A instancias de CISA Export, empresa nicaragüense exportadora de café, hace varios años el gobierno de Nicaragua otorgó visto bueno para que dicha empresa  estableciera lotes comerciales de café robusta en la región  del Caribe. Los resultados han sido exitosos a tal punto que otros gremios de productores presionaron al gobierno para que dicho cultivo se extendiera a otras zonas. El mes de diciembre pasado, el gobierno dio luz verde  a tal solicitud. Debido al interés y desconocimiento del tema entre nuestros clientes agricultores, escribí este artículo con el fin de poner al tanto a la ciudadanía, técnicos y agricultores interesados.

Según datos recopilados por el historiador matagalpino Eddy khül, las primeras siembras de café arábiga con objetivos comerciales, las emprendió el padre de Manuel Matuz Torres, en la finca la Ceiba, cerca de Jinotepe en el año 1825. Manuel, quien por esos años estudiaba en Costa Rica, obtuvo las semillas de parte de un amigo costarricense. Khül agrega que la primera exportación de café nicaragüense se realizó en 1848 al puerto de Mazatlán, México. De esa fecha a esta parte han transcurrido 170 años y varias generaciones de inmigrantes y de locales cultivando café arábigo, actividad que ha modelado un rico y variado mestizaje, forjando un estilo de vida y una cultura que otorga identidad al ciudadano nicaragüense. Dado el camino recorrido como productores de café arábigo y los avances logrados exportando cafés finos, hace unos pocos años era impensable para técnicos y productores introducir café robusta; esto para no correr el riesgo de contaminar genética y físicamente la calidad de nuestro café arábigo y evitar fuertes castigos monetarios en el mercado internacional como ya ha ocurrido en otras ocasiones.

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